Tejmentesen és gluténmentesen készítem, de ízlés szerint variálhatóak az alapanyagok.
Tészta alap:
- 15 dkg liszt (gluténmentes vagy sima liszt)
- 5 dkg homoktövis hús őrlemény,
- 1/3 szódavíz, 2/3 rizstej - laza palacsintatészta állagú legyen - pihentetés után kis rizstejjel szoktam lazítani...
- 1 tojás,
- pici só,
- pici szódabikarbóna
A palacsinta kiváló az előzőleg bemutatott homoktövises túrókrémmel!
Jó étvágyat :-)))
