SZÜRET A HOMOKTÖVIS ÜLTETVÉNYEN.

SZÜRET A HOMOKTÖVIS ÜLTETVÉNYEN.

 

Ha bárki úgy gondolná, hogy a szüretelés egyszerűen megoldható, ki kell, hogy ábrándítsam.

 

A homoktövis nevéből is eredően hatalmas tüskéket növeszt az ágakon, melyek igen csak megnehezítik a termés leszüretelését. Emellett a kis narancssárga bogyócskák erősen ragaszkodnak a fás szárhoz, leválasztásuk nagy feladatot ró bárki számára, ha szemenként próbálná ezt megtenni. Valójában ültetvények esetén a gépesített betakarítás még gyerekcipőben jár, ezért egy drasztikus, de hatékony módszert alkalmazunk a szüretkor, mivel a bogyócskákat ágastól szüreteljük, felvállalva, hogy a területet csak két évente lehet betakarítani. A visszametszett törzsön az első évben csak a hajtások jelennek meg, de a következő évtől, már újra teljes narancssárga díszében pompázhat a növény.

A szüretelést az őszi szezon megérkezésétől számíthatjuk, akár egészen október végéig bezárólag, mikor a hajnali dér már csipkedi a bogyókat. Fontos a legoptimálisabb szüretelési idő megállapítása, hogy az érettségi állapot és a bogyók beltartalmi értékei szinkronban legyenek.

Egy ültetvény szüretelése komoly szervezési feladatokat is igényel, kezdve az időjárástól egészen a tárgyi és személyi feltételrendszerek teljes biztosításáig az egész család részére.

Az egyik legfontosabb szempont az optimális létszám biztosítása, mivel a leszedett homoktövis bogyókat csak korlátozott ideig lehet ebben az állapotában tartani és a hűtőházi szállítással, a szállítóeszköz kihasználtságával szinkronba kell helyezni.


Homoktövisvelő szüret


 

Fontos továbbiakban a megfelelő munkaeszközök kiválasztása és alkalmazása a szüretelés teljes időtartama alatt.

A tüskék kemény szúrása ellen speciális kesztyűket, az ágak darabolására karos ollókat, a gallyak aprítására pedig metszőollókat lehet igénybe venni. A levágott homoktövissel teli ágakat műanyag konténerekbe tovább aprítva helyezzük szállításra előkészítve.



Az ültetvényen a növény begyűjtése csak az első lépés, a további feldolgozás már egy másik helyen, teljesen más körülmények között történik. A fagyasztást követően már lehetőség nyílik a narancssárga homoktövis bogyók leválasztására és tisztított állapotuk elérésére.

Az így kapott tiszta homoktövis bogyó kiindulási alapot biztosíthat, mint alapanyag további feldolgozására, akár homoktövis velő előállítására.

Kapcsolódó termékek

Lamore Homoktövis velő termelői (200 ml)

Raktáron
1.700 Ft
Várható szállítás:2024. december 06.

Lamore Homoktövis velő termelői (3000 ml)

Raktáron
13.500 Ft
Várható szállítás:2024. december 06.

Lamore Homoktövis velő termelői (500 ml)

Raktáron
3.300 Ft
Várható szállítás:2024. december 06.